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Highland Cane by Akihiro Tomita

hcrod.exblog.jp
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2010年 11月 28日

熊本名物

東京から来た友人に熊本名物を食わせようと思い、僕が昔から好きだった『四海楼』の太平燕を食べに無理やり連れてった!
熊本名物_f0191282_2344217.jpg

聞くところによると、ここのおじいちゃんが太平燕と銘々したらしく、伝統的な太平燕はなかなかお目に掛からないらしく、太平燕は春雨チャンポンとは全然違いますよ、と教えられました。

そもそも太平燕は、中国の家庭料理を、当時熊本で手に入る食材で再現したものらしいです。

違ったかな?

まー、とにかくここのは美味い!

一度ご賞味してみては・・・!

by highlandcane | 2010-11-28 23:58


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